Speisekarte
Speisen
Tatar vom Simmertaler Rind
Linsen | Senf | Kopfsalat | Sellerie Crunch
28 €
Bete Rot & Gelb
Bööscher Ziegenfrischkäse Espuma | Kürbiskerne | Estragon | Chicoree
24 €
Caesar Salat
Romana Salatherzen | Parmesan | Croutons | klassisches Ceasar Dressing
20 €
mit Poulardenstreifen 24 €
mit Rinderstreifen 27 €
mit vier Garnelen 28 €
Kürbissuppe
Kürbis Süß Sauer | Anis | Kerbel
14 €
Brust vom Kikok
Fregola | Dattel | Tomate | Aubergine | Gartenkresse Creme
32 €
Zucchini mit Pfirsich
Harissa | Rotkohl | Edamame | Brokkoli | Raz el Hanout
28 €
Tagliarini mit Trüffel
Spinat | Bio-Ei
26 €
Konfierter Lachs
Karotte | Quitte | Curry | Cous Cous
38 €
Adlerfisch
Pflaume | Selleriecreme | Pak Choy | Estragon Beurre Blanc
36 €
Cordon Bleu vom Kalb
Attendorner Höhlenkäse | Honig Schinken | Endivienstampf
Schnittlauch | Schmand | Preiselbeeren
40 €
Crème Brûlée | Vanille | Beeren
15 €
Cheesecake | Blaubeere | Schoko Crunch
12 €
Käseauswahl | Senfsauce | Walnüsse | Sauerteigbrot
20 €
Vegetarische Option
Lokale Herkunft
Vegane Option
Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Lebensmittel haben,
informieren Sie bitte unser Serviceteam.
Wir informieren Sie gerne ausführlich und finden falls notwendig,
eine schöne Alternative für Sie.
